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Chef e Menu

Gli Chef

12 cucine si sfideranno ai fornelli per conquistare i vostri palati attraverso 4 portate di alta cucina che uniranno tradizione ed innovazione.

Avrete 4 giorni per entrare in contatto con gli chef e conoscerli come persone, uomini di mondo ma sempre legati intimamente alla loro terra, alla qualità delle cose semplici e “fedeli al gusto, ai sapori veri, alla buona cucina, agli amici veri. A se stessi”. (Paul Bocuse)

I Menu

SCOPRI SUBITO tutti i menu di questa 9° edizione di Taste of Milano 2018!

Il tema del piatto speciale lancia una sfida ai nostri chef: la creazione o ri-produzione del piatto che ha fatto scattare in loro la scintilla e la passione per la cucina: dall’amore che la nonna metteva nell’impasto alla memorabilità di un aroma, dall’ammirazione per un grande maestro all’ardore
per la ricerca della perfezione nelle cotture.

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